رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی اسفراین گفت: «اولین کارگروه پاسداری از میراث ناملموس شهری و روستایی در این شهرستان برگزار شد.»
به گزارش روابط‌عمومی اداره کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان شمالی، عبدالله سهرابی چهارشنبه ۸ دی‌ماه ۱۴۰۰ با اعلام این خبر افزود: «در این راستا اولین جلسه تشکیل این کارگروه به ریاست معاون سیاسی و امنیتی فرمانداری اسفراین و با حضور اعضای کارگروه با موضوع پاسداری از آیین کشتی باچوخه اسفراین در محل اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان برگزار شد.»
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان اسفراین گفت: «این کارگروه به استناد تصویب‌نامه هیئت‌وزیران با عنوان آیین‌نامه پاسداری از میراث ناملموس شهرها و روستاها و ماده ۵ تصویب‌نامه مذکور تشکیل شد.»
سهرابی ادامه داد: «بر اساس این آیین‌نامه، وزارتخانه میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی موظف است با همکاری دستگاه‌های عضو کارگروه ملی میراث‌فرهنگی ناملموس نسبت به برنامه‌ریزی، ارائه سازوکار اجرایی، تصویب الگوی مشارکت، نظارت، پایش و روزآمدسازی آن از طریق این کارگروه اقدام کند.»
او افزود: «سیاست‌گذاری، برنامه‌ریزی و نظارت در زمینه حفظ، احیا و ترویج آداب و سنن ملی و مذهبی با مشارکت فعال دستگاه‌های اجرایی عضو کارگروه و معرفی گسترده آیین کشتی با چوخه با عنوان میراث ناملموس شهرستان باهدف زمینه‌سازی فرهنگی مناسب برای توسعه گردشگری شهرستان را از اهداف اصلی این کارگروه عنوان کرد.»
با شروع بهار، مبارزه کشتی‌گیران با چوخه در منطقه آغاز می‌شود. کشتی‌گیران در سیزده روز نوروز با یکدیگر مبارزه کرده تا اینکه تعدادی از کشتی‌گیران برنده و برای فینال انتخاب شده و بعد از آن در روز ۱۴ فروردین‌ماه که در اصل روز پایانی مسابقات است مبارزه بزرگان کشتی آغاز می‌شود. علت نام‌گذاری کُشتی با چوخه استفاده کشتی‌گیران از این لباس هنگام کشتی‌گرفتن است.
این آئین در گود (چشمه) زینل خان در مرکز شهر اسفراین برگزار می‌شود در این آئین کشتی‌گیران با چوخه‌های که بر تن دارند و شالی که به کمر خود می‌بندند و شلواری که تا بالای زانو بالا زده‌اند وارد میدان می‌شوند.
آیین کشتی با چوخه با شماره ۳۰ در سال ۱۳۸۷ در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است.