سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گرمه از ساخت مستند غذای محلی قلیف‌چال در شهرستان گرمه خبر داد.

به‌گزارش روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان شمالی، وحید محمودی‌فر شنبه ۲۵ تیر ۱۴۰۱ با اعلام این خبر تأکید کرد: «مستند قلیف‌چال توسط کارگردانان بنام شبکه‌های تلویزیونی استانی و ملی تهیه و به‌زودی پخش می‌شود.»

سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی گرمهافزود: «قلیف‌چال یک غذای محلی در شهرستان گرمه است که از سالیان خیلی دور بیشتر توسط چوپانان به‌خاطر شرایط ویژه‌ای که داشتند طبخ می‌شده و نسل به نسل به ما رسیده است»

محمودی‌فر گفت: «پرونده مهارت طبخ این غذای سنتی تهیه و برای ثبت در فهرست میراث معنوی کشور ارسال شده است.»