معاون گردشگری خراسان شمالی گفت: «از ابتدای سال جاری تاکنون ۵ موافقت اصولی به‌منظور راه‌اندازی سفره‌خانه‌های سنتی در استان صادر شده است.»
به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان شمالی؛ علی کاظمی روز چهارشنبه ۲۷ آذر ۹۸ با اعلام این مطلب اظهار کرد: «این سفره‌خانه‌ها در روستای اتمیز اسفراین، جاده بش قارداش، جاده گلستان شهر، شیروان و روستای علی‌آباد بجنورد راه‌اندازی می‌شود.»
معاون گردشگری خراسان شمالی تصریح کرد: «این ۵ سفره‌خانه، موافقت اصولی را در سال جاری دریافت کرده‌اند که با بهره‌برداری آن‌ها، برای ۵۶ نفر اشتغال ایجاد می‌شود.»
او تهیه و تدوین مقررات، ضوابط ارزیابی عملکرد، صدور تأیید برای فعالیت اماکن و تأسیسات گردشگری و نظارت مستمر بر نحوه اجرا و رعایت موازین، تطبیق استانداردها و نظام‌های درجه‌بندی مورد عمل را ازجمله وظایف معاونت گردشگری برشمرد.
کاظمی بیان کرد: «سفره‌خانه‌ها به دلیل برخورداری از فضایی سنتی و دل‌نشین، می‌توان از طریق آن غذاهای سنتی را به گردشگران و مردم شناساند.»