جشنواره غذاهای سنتی در شیروان برگزار شد

سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان شیروان از برگزاری جشنواره غذاهای سنتی در این شهرستان خبر داد.

به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان شمالی، فرنوش راهدار امروز یکشنبه ۳ بهمن ماه ۱۴۰۰ با اعلام این خبر افزود: «به مناسبت میلاد فرخنده حضرت فاطمه زهرا (س) و بزرگداشت مقام زن، جشنواره غذاهای سنتی در شهرستان شیروان برگزار شد.»

سرپرست اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان شیروان ادامه داد: «در این جشنواره انواع غذاهای سنتی و محلی از جمله انواع آش، شیر برنج، حلوا، آبگوشت، انواع نان های محلی، لبنیات محلی و....  به نمایش گذاشته شد.»

راهدار گفت: «هدف از برگزاری این جشنواره را اشنایی با فرهنگ اقوام، معرفی غذاهای سنتی، ایجاد انگیزه برای کسب و کار، ایجاد نشاط، سرزندگی، حفظ سنت‌های گذشتگان و انتقال به آیندگان دانست.»

شهرستان شیروان در شمال شرقی استان خراسان‌شمالی قرار گرفته و از شمال به کشور ترکمنستان، از جنوب به شهرستان اسفراین، از شرق به شهرستان فاروج و از غرب به شهرستان بجنورد محدود می شود.

شهرستان شیروان با توجه به موقعیت مناسب زیست محیطی و راهبردی از دیرباز مورد توجه جمعیت­های انسانی بوده و مسکونی شده است. پراکندگی زیاد محوطه­‌های باستانی از دورۀ پیش از تاریخ تا دورۀ اسلامی نشان دهندۀ اهمیت این منطقه در طول تاریخ است.